Vinificatore sistema “Bacco”

Vinificatore sistema “Bacco”

ACCESSORI :
1 – Chiusino a bandiera inox Ø400 inox AISI 304
2 – Vaso di espansione inox AISI 304
3 – Valvola di sfiato a doppio effetto in PVC
4 – Asta da livello inox AISI 304 completa di rubinetto portalivello inferiore e superiore.
5 – Rubinetto preleva campione inox AISI 304
6 – Portella di scarico rettangolare montata a filo fondo per agevolare lo scarico della vinaccia
7 – Valvole a sfera ricavate da massello per scarico totale e parziale del serbatoio inox AISI 304
8- Poggiascala inox AISI 304
9 – Asta da livello inox AISI 304 completa di rubinetto superiore e inferiore inox
10 – Tubo di rimontaggio inox ( per una maggiore ossigenazione del mosto )
11 – Dispositivo di rimontaggio inox con elettropompa e sistema di riempimento/svuotamento
12 – Dispositivo di irrorazione a pale inox motorizzate
13 – Dispositivo di estrazione vinaccia a pale inox motorizzate
14 – Quadro elettrico di comando a 2 temoporizzatori

ACCESSORI OPZIONALI :
15 – Tasca di refrigerazione inox a canaline
16 – Coibentazione tasca di refrigerazione
17 – Termometro digitale
18 – Portella di scarico tipo ghigliottina inox AISI 304 ad azionamento idraulico
19 – Portella circolare Ø400 inox AISI 304
20 – Portella d’ispezione ovale inox AISI 304 ( a partire da HL 150 )
21 – Piedino regolabile inox

  • SU RICHIESTA I NOSTRI MODELLI POSSONO ESSERE REALIZZATI DI VARIE DIMENSIONI E CAPACITA’, E CORREDATI DI ACCESSORI PERSONALIZZATI.
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Il vinificatore sistema “Bacco” a fondo piano inclinato su gambe è interamente realizzato in acciaio inox AISI 304/316. Il sistema “Bacco” consente il ribaltamento motorizzato della vinaccia mediante pale rotanti che la immergono delicatamente nel mosto, favorendo una ottimale estrazione dei colori e profumi, in pieno rispetto dell’antico metodo. Corredato di tasche di raffreddamento e riscaldamento per il controllo della temperatura, si completa un processo di fermentazione ottimale.

 

listino VIN BACCO 090 300 tab-convertito

 

 

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